Relacja własna dla www.lanciaklub.pl

„Wina i napoje ze słonecznego Egiptu”

(tam gdzie upał i pragnienie doskwiera!)

Już starożytni Egipcjanie słynęli z wyrobu piwa i upraw winorośli, dzisiaj na dobrym poziomie utrzymywana jest w tym kraju produkcja wina i piwa. Warzeniem piwa w Egipcie trudni się kilka browarów, lecz na uwagę zasługują cztery marki ogólnie dostępne Stella - (Authentic Egyptian Lager Beer) produkowany w odmianach: „Premium” 6.40 % alc., „Export” 5.20 % alc., „Lager Beer” 4.50 % alc., browar założony w 1897 r. Drugą popularną marką jest podobne w smaku i gatunku piwo browaru Sakkara - (Cairo Quality Beer), produkowane w odmianach: „Gold” 4 % alc., „King” 10 % alc.

Piwa Meister - (Lager Beer) „Regular” 5.20 % alc., ważony także w mocniejszej odmianie „Max” 8 % alc., powyższe piwa produkowane są przez Al Ahhram Beverages Co, pod kontrolą Heinekena (a subsidiary of Heineken International B.V.). Czwartą znakomitą marką, najmłodszą na rynku piw egipskich jest Luxor - (Specially Brewed Lager Beer) z piwem „Classic” 5 % alc., „Specjal Gold” 4.70 % alc., „Nubia” 6 % alc., „XXX” 10 % alc., pszeniczne „Weizen” (!) 5 % alc. i niskoalkoholowe „Santana” 0,05 % alc. produkowane przez Egyptian International Beverage Co. (El Guna Brewing Company).

Piwa te zaspokoją gusta prawdziwych piwoszy! W Egipcie produkowany jest Heineken i Amstel „Zero” (niskoalkoholowe). Mankamentem jest to że egipskich napojów alkoholowych brak jest w sklepach bezcłowych. Wszelkich napojów alkoholowych nie można kupić w sklepach, marketach, zabrania tego Islam. Ostatnio pod naporem życzeń turystów i działań koncernu Heineken otwarto sklepy Heineken Market i Drinkies – The Beverage Shop w dużych centrach handlowych miast np. w Sharm El Sheikh.

Kultura serwowania piwa różni się od europejskiej, nieciekawe kolumny, brak tacek, szklane pucharki tylko w jednej poj. 330 ml. na stopce, rzadko z logo browaru, poza lokalem piwo podaje się w grubych szklankach plastikowych w których ma paskudny smak, z nalewaniem piwa do szklanek jest różnie. Na szczęście piwo jest schłodzone!

Wina – marką narodową jest „Obelisk” oferowane jako czerwone, różowe i białe, na rynku roczniki z 2004 r. o zawartości alc. 12.5 %. Niestety dla europejczyka jest to marka słaba, choć przy braku konkurencji na pewno ma zwolenników. „Obelisk” - produkowane przez Gianaclis Vineyards (winnica należy to kampanii Al Ahram Beverages) nadrabia ładnymi etykietami, szczególnie seria „Egypt’s Modern Vine-Arts” na których przedstawia się współczesne malarstwo egipskie, wino to jest dość drogie. Do wartych uwagi zasługują wina marek: „Omar Rhaggan” (czerwone), „Rubis d’Egypte” (różowe), „Cru des Ptolemees – Pinot Blanc” (białe).

Na rynku jest dobre wino musujące „Aida” lecz drogie! Do napojów mocniejszych należą lokalne wersje: whisky (Highlands) rumu, brandy, ginu, wódki (Volga), tafii, likierów, wszystkie oferowane w jednakowych białych butelkach o poj. 0.75 l., wykorzystywane głównie do drinków. Napoje te produkuje Bolanachi Al – Ahram Beverages Co. Na etykietach tych trunków znajdziemy często graficzne plagiaty ich światowych odpowiedników!

Egipt produkuje śladowo napoje alkoholowe, głównie na potrzeby własne, w światowych rankingach produkcji i sprzedaży zajmuje zwykle dalekie miejsca. Z ubogiej oferty wód mineralnych polecam dobrą wodę „Baraka” i „Hayat” dostępną wszędzie w różnych opakowaniach pet zawsze schłodzoną. Ze względu na typowe dolegliwości gastrologiczne przebywających tu turystów zwane potocznie „zemstą faraona” zaleca się nie pić wody z kranu! (nawet przegotowanej), myć wszystko wodą z butelek lub przegotowaną, a posiłki popijać na koniec niewielką ilością mocnego alkoholu. W tym kraju trzeba pić dużo wody! Życzę wszystkim wybierającym się do pięknego Egiptu niezapomnianych wrażeń!

Edward Poskier

Foto: Edward Poskier